..bezgin ve üşengeç insanların halinden anlıyorum.. yalnız değilsiniz..

12 Ağustos 2008 Salı

B1 (tiyamin) vitamini nelerde bulunur, ne işe yarar..

B1 vitamini 1926 da saf olarak elde edilmiştir.. enzim reaksiyonlarında kofaktör olarak görev alır.. pirimidin halkası ve tiyazol halkasından oluşur, baziktir..tiyamin hidroklorik gibi katı tuz olarak sentezlenir..

kaynakları:
- bitkiler ve mikroorganizmalar tarafından sentezlenir..
- karaciğer, böbrek ve dalakta bulunur..
- tahıl unlarında, bira mayasında, balık, yağsız et, süt, karaciğer, ceviz ve fındıkta bulunur..

eksiklik belirtileri:
- insanlarda beriberi, hayvanlarda polinevrit..
- sinir sistemi iltihapları, sindirim sistemi, kalp ve damar sistemi bozukluklari, ödemler..

2 yorum:

  1. MUTSUZUM B1 VİTAMİN EKSİKLİĞİNDENMİ ACABA??

    YanıtlaSil
  2. sınava hazırlanırken konsantrasyn eksklıgıne ve beynın daha ıyı algılmasına yardmcı b1 vıtamını onerıldı ne derece dogru?

    YanıtlaSil