A vitamini, ne işe yarar, nerelerde bulunur..

A vitamini 1913 yılında besinlerden alınan ve yağda çözünen bir vitamin olduğu keşfedilmiştir. oksijene ve uv ışınlarına duyarlıdır, ısıdan fazla etkilenmez.. bir büyüme vitamini olan A vitaminin alkol, aldehit ve asit formları vardır.

Kaynakları:

- memeliler aktif vitamin A sentezi yapamazlar, ancak provitamin halinde alındıktan sonra aktif şekle dönüştürülür.
- klorofil içeren bitkilerde bol miktarda karotinoid vardır.
- vitamin A nın provitamini olan karotinoidler bitkiler tarafından sentezlenir.
- vitamin A memeli karaciğerinde, tuzlu su balıklarında yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
- ot, yeşil yonca, süt, tereyağı ve yumurta sarısında bulunur.

ne işe yarar?

vitamin A nın 4 önemli fonksiyonu vardır bunlar; görme, epitelizasyon, büyüme ve üreme.. vitamin A gözün karanlığa adapte olmasını sağlar.. eksikliğinde karanlıkta düzgün göremeyiz..

yetersizliğinde;

- büyüme, gelişme görme ve epitel hücrelerin farklılaşmasında sorunlar görülür..
- kanser riski artar..
- böbrek bozuklukları, plasentanın gelişmemesi, üreme bozuklukları, gece körlüğü oluşur..
- kornea keratinleşir (körlük!)
yetişkin bir insanın günlük ortalama ihtiyacı: 100-200 UI/ kg / gün

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

bülent ersoyun makyajsız fotoğrafı..

Mustafa Topaloğlu Obama Şarkısı Klibi Seyret İzle

2008 yılı özel üniversitelerin bölümlere göre fiyat listesi